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Alimentação consciente

O que é e como aplicá-la em sua vida vegana ou vegetariana?

A alimentação consciente é uma prática que envolve prestar atenção ao que comemos, desde a escolha dos ingredientes até a forma como nos sentimos após as refeições. Para os veganos e vegetarianos, a alimentação consciente é ainda mais importante, pois envolve escolhas que podem afetar não só nossa saúde, mas também o meio ambiente e os animais.

Ao escolhermos alimentos que são produzidos de forma sustentável, que não envolvem a exploração animal e que são benéficos para nosso corpo, estamos contribuindo para um mundo mais justo e saudável. Além disso, a alimentação consciente também envolve o ato de comer com atenção plena, sem distrações, para que possamos desfrutar melhor dos sabores e aromas dos alimentos, além de percebermos quando estamos saciados.